Грузинские коньяки и чача

Традиционные крепкие алкогольные напитки из Грузии: виноградные бренди, широко известные как грузинские коньяки, и чача — дистиллят из винограда.

Грузинские коньяки производятся из отборного винограда, выращенного преимущественно в регионе Кахетия. Напитки проходят процесс дистилляции и многолетней выдержки в дубовых бочках. В результате получают мягкий и сбалансированный вкус с характерными древесными и фруктовыми нотами. Ассортимент включает как базовые 3–5-летние варианты, так и выдержанные образцы с возрастом 7–10 лет и более. Наиболее востребованные производители — Sarajishvili, Old Kakheti, Askaneli Brothers.