Асканели Мукузани красное сухое вино – 2024 – 0,75 л

Асканели Мукузани – Грузинское красное вино

Если классическое Саперави — это сердце грузинского виноделия, то Мукузани — его корона. Это вино названо в честь конкретной деревни и микрозоны в регионе Кахетия, которая исторически считается лучшим терруаром для выращивания сорта Саперави. Асканели Мукузани с гордостью носит статус защищенного наименования места происхождения, что является гарантией высочайшего качества. То, что делает Мукузани таким особенным и отличает его от обычных красных вин — это обязательный процесс выдержки. После ферментации вино помещают в дубовые бочки, где оно отдыхает несколько месяцев. Время, проведенное в контакте с деревом, укрощает природную дикость винограда, придавая вину неповторимую элегантность и глубину.

Вкусовой профиль

• Цвет: С первого взгляда вино очаровывает глубоким, темно-рубиновым цветом с гранатовыми отблесками, что свидетельствует о его густоте и силе.

• Аромат: Исключительно богатый и многогранный. Первичные ароматы черной черешни и ежевики элегантно переплетаются с выразительными нотами дуба, ванили, гвоздики и горького шоколада.

• Вкус: Мукузани оставляет ощущение полнотелости и мощи. Благодаря выдержке в бочке танины прекрасно сглажены и бархатисты, создавая прочный каркас для вкуса спелых ягод и специй. Послевкусие долгое, сухое и благородное.

Рекомендации по подаче

Столь сложное вино требует уважения и правильной подачи. Рекомендуем открыть его заранее или декантировать, чтобы дать ему подышать.

• Температура подачи: 18 °C

• Гастрономические сочетания: Мукузани создано для сочетания с насыщенными блюдами — оно бесподобно со стейками из говядины, жареной бараниной, блюдами из дичи и выдержанными твердыми сырами.