Братья Асканели

Askaneli Brothers — один из брендов, через которые можно познакомиться с аутентичными вкусами Грузии за пределами Кавказа. В его характере соединяются местное сырьё, грузинское гостеприимство и уважение к способам производства, которые развивались в разных регионах страны на протяжении поколений. Ассортимент подойдёт и для первого знакомства с грузинскими продуктами, и для покупателей, которые уже ищут определённый сорт, стиль или выдержку.

В общем каталоге удобно сравнить грузинские вина, а затем перейти в более узкую категорию грузинские красные вина. Для начала подойдёт Асканели Саперави Квеври, тогда как Асканели Мукузани показывает другую сторону ассортимента.

Подробнее

История и происхождение бренда

История бренда связана с периодом 1998 / family cellar 1880. Компания была основана братьями Чхаидзе в 1998 году, однако семейная традиция восходит к их предку Антимозу Чхаидзе и погребу в селе Аскана в Гурии. Там сохранились квеври, датированные 1880 годом. В ассортимент входят вина, чача и виноградные бренди. Поэтому это не просто название на этикетке: за ним стоят определённый регион, накопленный опыт и стремление сохранить грузинскую индивидуальность в понятной современному покупателю форме.

При выборе стоит обращать внимание не только на название бренда, но и на происхождение сырья, технологию, уровень сладости, выдержку и рекомендуемую температуру подачи. Именно эти параметры определяют, будет ли напиток свежим и лёгким, мягким и фруктовым либо глубоким, пряным и насыщенным. Линейка Askaneli Brothers позволяет сравнить разные стороны грузинской гастрономической культуры, не теряя связи с её происхождением.

Чем выделяется бренд

Характер вина рождается из почвы, сорта и решений винодела. В продукции Askaneli Brothers местные грузинские сорта сочетаются с контролируемой ферментацией, а в подходящих стилях — с квеври или дубом. В линейке встречаются свежие белые вина, насыщенный Саперави, природно-полусладкие наименования и структурные вина с долгим послевкусием.

Местные грузинские сорта и защищённые наименования
Сухие, полусухие и природно-полусладкие стили
Европейская винификация и традиционные квеври
Вина для еды, дегустации и подарка

Ассортимент и выбор

При сочетании с едой ориентируйтесь на интенсивность. Лёгкие и свежие продукты подходят к деликатным блюдам, а более насыщенные, сладкие или выдержанные варианты выдержат специи, гриль и десерты. Категория грузинские вина квеври поможет дополнительно уточнить выбор.

Как подавать и дегустировать

Белые и розовые вина подавайте охлаждёнными, а полнотелые красные — немного теплее. Сухие стили подходят к сырам, овощам, птице и грилю; природно-полусладкие — к фруктам, десертам и пряной кухне. Откройте бутылку заранее, чтобы аромат успел раскрыться в бокале.

Askaneli Brothers заинтересует тех, кто выбирает не только категорию продукта, но и историю производителя. Продукты бренда могут дополнить грузинское застолье, стать необычным подарком или основой небольшой домашней дегустации. Лучше пробовать их последовательно, сравнивая аромат, интенсивность, структуру и продолжительность послевкусия.

Почему стоит познакомиться с брендом

При покупке продукции Askaneli Brothers не обязательно искать один универсально лучший вариант. Выбирайте с учётом повода, личного вкуса и того, должен ли продукт сопровождать еду, спокойный вечер или праздничный тост. Именно разнообразие делает знакомство с грузинскими вкусами особенно интересным.