Марани МУКУЗАНИ- сухое красное вино – 2020 – 0,75л.
Мукузани – грузинское сухое красное вино из винограда сорта Саперави, выдержанное в течение трех лет во французском дубе. Вино обладает богатым вкусом спелых фруктов с оттенком сливы на нёбе, насыщенными танинами и долгим финишем. Сложный профиль дополняют дымные нотки, гармонично сочетающиеся с лесными фруктами и вишней. Мукузани – одно из лучших грузинских вин, идеальный компаньон для стейков и других мясных блюд, дарящий аутентичные и утонченные ощущения.
Предварительная доставка Завтра –12.10.
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 2.000 Кч
329,00 Kč
В наличии
Почему стоит покупать на сайте zGruzie.cz?
Мукузани — грузинское красное сухое вино
Мукузани — одно из самых известных грузинских красных вин. Производится в Кахетии, в районе, названном в честь одноимённого населённого пункта. Вино готовится исключительно из сорта Саперави и выдерживается в дубовых бочках не менее 3 лет — именно это требование закреплено грузинским законом о защищённом наименовании места происхождения.
Вкус и аромат
Мукузани обладает глубоким рубиново-гранатовым цветом. В аромате преобладают чёрная смородина, черешня и ежевика, дополненные нотами тёмного шоколада, ванили и лёгкого дыма от дубовой выдержки. Вкус полнотелый, с хорошо интегрированными танинами и долгим, тёплым послевкусием. По структуре Мукузани часто сравнивают с Каберне Совиньон или Риоха Резерва.
Как отличить настоящее Мукузани от подделки
На бутылке настоящего Мукузани должно быть указано наименование места происхождения (ЗНП), год урожая и производитель с грузинской лицензией. Вино разливается исключительно в Грузии — если на этикетке указано, что вино разлито в России, Украине или другой стране, это не оригинальное контролируемое Мукузани.
Дегустационные заметки
Цвет: насыщенный красный.
Аромат: поздний морской лещ, темный шоколад с оттенком ванили и специй.
Вкус: Богатый вкус спелых фруктов, от которого течет слюна, нотки сливы на нёбе. Полнотелые танины и долгий финиш.
Производство вина
Виноград собирают вручную, когда он достигает оптимальной спелости. Затем следует выбраковка и дробление. Далее ферментация (брожение) происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (23-28 °C). Для ферментации используются отборные культуры дрожжей. Для лучшего извлечения красящих и ароматических веществ из виноградной кожицы используются методы délestage (переливание) и remontage (перекачивание). После 12-15 дней мацерации вино осветляется путем перекачки и подвергается малолактической ферментации. Затем следует 8-10 месяцев выдержки в 225-литровых дубовых бочках и выдержка в резервуарах из нержавеющей стали. Затем его разливают в бутылки при оптимальной температуре.
К каким блюдам подходит? С чем пить Мукузани?
- Шашлык из баранины или говядины — классическое сочетание
- Запечённая баранья нога с травами
- Зрелые твёрдые сыры (чеддер, гауда, грузинский гоуда)
- Говяжье тушёное мясо, харчо
- Тёмный шоколад (70%+) — для финала вечера
Температура: 18 °C.
Дополнительная информация
| Вес | 1,5 кг |
|---|---|
| Марка | |
| Происхождение | |
| Винный регион | |
| Цвет вина | |
| Тип вина | |
| Сорт винограда | |
| Год урожая | |
| Объем бутылки | |
| % Алк. | |
| Классификация вина | |
| Правовая классификация | |
| Алергены | |
| Подарочная упаковка | |
| Количество в коробке | |
| EAN | |
| Разлив | АО «Телавский винный погреб», Курдгелаури, Телави 2200, Грузия |
| Производитель | |
| Акция |
Пищевая ценность (на 100 мл)
| Энергия | 340 kJ / 81 kcal |
|---|---|
| Жиры | 0 g |
| из которых насыщает | 0 g |
| Углеводы | 0,3 g |
| из которых сахара | 0,3 g |
| Белок | 0 g |
| Соль | 0 g |
Ингредиенты: виноград, регулятор кислотности: (E334), стабилизатор: (E414), маннопротеины дрожжей, консервант: (ДИОКСИД СЕРЫ).







