Нена — Ткемали Красный — 540 мл.

Ткемали Красный

Ткемали существует в двух мирах. Зелёная версия — самая кислая, красная — самая мягкая из всех видов ткемали. Там, где зелёный ткемали поражает свежестью и кислотой, красный обволакивает и согревает. Это соус для каждого — в том числе для тех, кто предпочитает кислоту в более мягком проявлении.

Ткемали — кисло-сладкий, слегка острый грузинский соус из грузинской дикой сливы: её отваривают, протирают и смешивают с толчёным чесноком и другими ингредиентами — кориандром, укропом, перцем чили. Результат — густой, ароматный соус, в котором спелые фрукты, нежные специи и чеснок находятся в идеальном балансе.

Используется преимущественно с картофельными блюдами, жареным или запечённым мясом, птицей и овощами. В грузинском доме он стоит на столе при каждом приёме пищи. Красный ткемали прекрасно сочетается и с неожиданными блюдами: с копчёной ветчиной, запечёными баклажанами или в качестве замены кетчупу на пицце.

Состав: красные ткемали, соль, травы, чили, чеснок, специи | Происхождение: Грузия | Подходит для: вегетарианцев и веганов