Прежде чем купить специи для рыбы, стоит обратить более пристальное внимание на состав. Например, уцхо-сунели (пажитник голубой) не имеет ярко выраженного запаха, зато его ореховый вкус и аромат великолепно раскрываются во вкусе уже готового блюда.
Это идеальный вариант для рыбных блюд. Также в составе есть кориандр молотый, поэтому польза специй для рыбы очевидна. Кориандр молотый является душистой специей, которую изготавливают из плодов однолетнего растения под названием «кинза».
Вкус у этой приправы сладковато-острый и жгуче-пряный. В результате у рыбы появляется очень необычный, пряный вкус и слегка сладковатый запах. Черный молотый перец, который есть в составе, имеет низкую калорийность, а ещё он стимулирует обмен веществ и содержит большое количество витаминов. Молотая цедра поможет придать блюду лёгкую кислинку. А завершить композицию помогает соль. Данный факт необходимо учитывать, чтобы случайно не пересолить блюдо.
Аноним –
Je to korenie dobre pre gruzínske jedla…