Мосмиери САПЕРАВИ КВЕВРИ красное сухое вино – 0,75л.

Мосмиери Саперави Квеври

В переводе с древнегрузинского языка “Мосмиери” означает “человек, который пьет и ценит вино”. Эта философия отражает миссию винодельни – производить вина, которые не только радуют вкус, но и чтят давние винодельческие традиции Грузии. Мосмиери относится к числу премиальных виноделен, использующих в производстве только местные грузинские сорта винограда. Они веками процветали в плодородной Алазанской долине в регионе Кахетия.

Вино “Мосмиери Саперави Квеври” отличается глубоким гранатовым цветом и гармоничным ароматом с нотками спелой вишни и сливы. На вкус оно полнотелое и сложное, с типичными танинами, прославившими вина Kvevri, и долгим, элегантным финишем.

Мосмиери Саперави Квеври – сухое красное вино, изготовленное из оригинального грузинского сорта винограда Саперави. Виноград тщательно собирается вручную, затем прессуется и ферментируется вместе с кожицей и семенами в традиционных глиняных кувшинах квеври. Этот процесс, известный как метод кахетин, придает вину характерную глубину и насыщенность.

Грузинское традиционное виноделие в квеври

Метод квеври, которому уже более 8 000 лет, делает Грузию колыбелью мирового виноделия. Большие керамические сосуды, используемые в этом методе, закапываются под землю, где вино бродит вместе с кожицей и семенами. Эта техника позволяет вину сохранить не только богатство витаминов и антиоксидантов, но и насыщенный аромат, вкус и цвет. В 2013 году метод квеври был внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Грузинское вино “Мосмиери Саперави Квеври” – идеальный компаньон для острых блюд, мяса на гриле или стейков.

Подавайте его при температуре 16-18 °C, чтобы раскрыть все нюансы его вкуса.

Храните вино при температуре 12-16 °C, в защищенном от света месте и в горизонтальном положении, чтобы винтовая пробка не соприкасалась с вином. При правильном хранении это вино может выдерживаться до 15 лет, развивая свою сложность и характер.