3x Khareba Kindzmarauli červené polosladké víno

Khareba Kindzmarauli 3× 0,75 l – ochutnávková sada gruzínského vína Saperavi z Kachetie

Ne každé víno si zaslouží, abyste ho ochutnali jen jednou. Sada tří lahví Khareba Kindzmarauli je stvořená přesně pro takové chvíle – k jedné lahvi sáhnete při první ochutnávce, druhou otevřete při návštěvě přátel a třetí si necháte na chvíli, kdy budete chtít gruzínské víno prostě jen vychutnat o samotě. Kindzmarauli je chráněná mikrozóna v srdci vinařské oblasti Kachetie, kde odrůda Saperavi díky specifickému mikroklimatu dozrává do neobvykle vysoké cukernatosti, aniž by ztratila svěžest. Právě tato rovnováha dělá z Khareba Kindzmarauli jedno z nejžádanějších gruzínských polosladkých vín na trhu – a tři lahve najednou jsou ideálním způsobem, jak si tento zážitek nadělit vícekrát. Pokud vás Kachetie zaujme, podívejte se také na dárkové sady gruzínských vín nebo na naše další gruzínská červená vína, tentokrát třeba v polosuché verzi.

Že nejde o náhodnou kvalitu, dokazuje sedm ocenění z prestižních světových soutěží

• CWSA Gold Medal – China Wine & Spirits Awards, jedna z nejvýznamnějších vinařských soutěží v Asii
• Yalta Gold Griffin – mezinárodní soutěž na Krymu
• Sakura Silver Medal – Japonsko, vína hodnotí výhradně ženy sommelierky
• Mundus Vini Gold Medal – prestižní německá soutěž
• Citadelles du Vin – Medal Or (Francie)
• Hong Kong International Wine & Spirit Competition – Bronze
• Decanter Asia Wine Awards – Bronze

Metoda výroby

• Apelace Kindzmarauli je zákonem chráněné označení – smí ho nést jen víno z přesně vymezené mikrozóny v Kachetii, ne odkudkoliv jinud
• Hrozny Saperavi zůstávají na keři déle než u běžných vín, což jim dá čas nahromadit přirozený cukr ještě před sklizní
• Místo doslazování se kvašení jemně zastaví chlazením – proces, který zachová část hroznového cukru bez jakéhokoliv umělého zásahu
• O zrání vína pečují kachetští vinaři, kteří ve vinařství Khareba spojují generace zkušeností s moderním vybavením

Senzorický profil

• Barva připomíná tmavý granát prosvětlený rubínovými odlesky
• Vůně se otevírá tóny zralých lesních plodů a třešní, v pozadí doplněné jemnou květinovou linkou
• Chuť je sametová a vyvážená – sladkost tu nepřevažuje, ale doplňuje ji jemné tříslo a dlouhý ovocný závěr

Doporučení k servírování

• Ideální servírovací teplota je 14–15 °C, dekantaci víno nepotřebuje
• Na stole obstojí vedle grilovaných steaků s pikantní omáčkou i vedle pokrmů asijské kuchyně s výraznějším kořením
• Skvěle doplní také sýry, zeleninové mísy nebo mořské plody
• Po otevření lahev spotřebujte v řádu několika dní