Udržitelnost a vinařství ANEB jak gruzínská vinařství přistupují k udržitelnosti V posledních letech se udržitelnost stala klíčovým prvkem ve světě vinařství, přičemž gruzínská vinařství jsou v této oblasti na předních příčkách. Gruzie, kolébka vína s více než 8 000 letou historií vinařství, nyní přijímá moderní přístupy k udržitelnosti, aby ochránila své…

Gruzínská vína, díky svému bohatému historickému dědictví a jedinečným metodám výroby, vyžadují zvláštní pozornost i v oblasti uskladnění. Správné skladování těchto pokladů nejenže zachovává jejich kvalitu a chuťový profil, ale také odráží úctu k tradici, která sahá tisíce let do minulosti. Sklep: Srdce vinné tradice Proč je sklep Ideální? Sklep…

Gruzínská brandy Sarajishvili VSOP Sarajishvili VSOP je velmi zajímavá značka gruzínské vinné brandy, která nás zavede od mladých ročníkových brandy až po velmi staré. VSOP se vyrábí hlavně z lihovin získaných v zóně Gori, Ateni, oblast Shuakartli, destilací hroznů nádherných odrůd Chinuri Mtsvane a Goruli Mtsvane, které se vyznačují vysokou…

Včelařství a chov včel má v Gruzii dlouholetou tradici, dle archeologických nálezů starou přes 5500 let. V Gruzii se vyrábí široká paleta včelích produktů, nejcennějším je med. Výhodou gruzínského medu je také skutečnost, že se v Gruzii nachází celá řada oblastí bez průmyslového znečištění jako jsou například horské louky které nejsou…

GRUZÍNSKÉ ODRUDY HROZNŮ Země Gruzie, jako rodiště vinařství, je domovem více než 500 odrůd domácích hroznů – což je zhruba jedna šestina celkových světových odrůd hroznů. Gruzínské vinice zahrnují ohrožené vinice, které se nenacházejí nikde jinde na zemi. Dnes jsou na některých vinicích živé vinné knihovny, kde mohou návštěvníci ochutnat…

Gruzie leží na východním pobřeží Černého moře, kde se Evropa setkává s Blízkým východem a Asií. Tato samostatná hornatá země je obklopena Ruskem na severu, Tureckem a Arménií na jihu, Ázerbájdžánem na východě a Černým mořem na západě. Gruzie je malá země o rozloze 27 000 čtverečních mil a je…

Gruzie přijala regulační strukturu Evropské unie, která definuje vína spojená s konkrétním místem. K dnešnímu dni Gruzie zaregistrovala 24 chráněných označení původu vím (CHOP -- chráněné označení původu gruzínských vín). Většina z nich leží ve východní části země; související oblasti a styly vína naleznete v tabulce níže. CHOP REGION HLAVNÍ…

GRUZÍNSKÝ CHLEB - ŠOTIS PURI V Gruzii je chléb respektován: jí se každý den a zaujímá čestné místo na svátečním stole. Chléb se peče staromódním způsobem, a to v tónové peci, která připomíná kamennou studnu, uvnitř vyloženou hliněnými cihlami. Konstrukce je pohřbena v zemi a na jejím dně je zapálen…

Vítejte, milovníci gruzínského vína! Dnes se podíváme na náš e-shop, kde se věnujeme autentickým vínům z Gruzie, a hlouběji se zaměříme na dekantér. Co to je, jak vznikl, k čemu slouží a proč je pro gruzínské víno tak důležitý? V tomto článku najdete všechny odpovědi na tyto otázky. Pojďme se…

GRUZÍNSKÉ VÍNO - ALAZANI VALLEY [ALAZANSKÉ ÚDOLÍ] Když se mluví o gruzínském víně, často se jako první vybaví jméno Alazani Valley.Dnes vám o tomto víně povíme podrobněji, kde a jak se vyrábí a proč sami Gruzínci nemají tuto značku příliš v oblibě. Je to zajímavé...? Alazanské údolí je název vinařské…

Která vína z Gruzie jsou vhodná k pití na podzim? Úvod Víno má schopnost přenést nás do jiného světa, do krajiny, kde se rodí. Gruzínské víno je jako lístek do země, kde se setkává historie, kultura a příroda. Pro milovníky vína, kteří rádi cestují a hledají nové chuťové dobrodružství, je…

Nejlepší gruzínská vína k večeři. Pokud jste milovníkem vína a rádi zkoušíte nové chutě, určitě jste již slyšeli o gruzínských vínech. Gruzie je zemí s bohatou vinárenskou tradicí a nabízí některá z nejlepších vín na světě. Ale jaká gruzínská vína k večeří si vybrat? Zde máme pro vás seznam tří…