Dzira (mletý kmín) – 1 kg.

Kmín nebo gruzínská dzira

Gruzínský kmín je koření, které má jasnou a bohatou chuť, která je dokonale odhalena jak v masových, zeleninových, tak v obilných pokrmech.

Je ideální pro recept na tradiční pilaf. Jeho hlavním rysem je mírně ořechová chuť, příjemně v harmonii s mírnou hořkostí.

Výhody gruzínského kmínu ocení všichni milovníci tohoto koření: je bohatý na vitamíny a stopové prvky, má pozitivní vliv na trávení a pomáhá při stravitelnosti produktů.

Koření jde dobře s masem, jeho přidání do jehněčích pokrmů je považováno za klasiku, takže většina lidí spojuje původní vůni a chuť koření s tímto druhem masa. Bude také nádherně odhalena v rybích pokrmech a zeleninových přílohách. Někteří kuchaři ji přidávají do omáček a salátů a dosahují vynikající a tradiční gruzínské chuti.

Složení: mletý kmín.
Podmínky skladování: teplota od +5 do +25°C. Vlhkost <72 %.