Červená vína

Ochutnejte výborná červená vína ze slunečné Gruzie. V nabídce najdete polosladká a suchá červená vína i jedinečné červené kvevri víno, vyrobené 8 000 let starou gruzínskou kachetinskou metodou, kterou je macerace vína spolu se slupkami, semeny a stopkami hroznů v obrovských tradičních hliněných nádobách kvevri .

Gruzínská vína patří mezi nejkvalitnější a nejznámější na světě. Není se čemu divit, vinařství zde pilují tisíce let a dnes v zemi produkují bílá, růžová, oranžová i červená vína. Gruzínské červené víno je známé svou hlubokou chutí a bohatým aroma, které je výsledkem tisíciletých vinařských tradic. Vína jako Saperavi, Mukuzani či Kindzmarauli vám nabídnou jedinečný zážitek z každého doušku a rozhodně doporučujeme k ochutnání.

Gruzínská červená vína jsou výjimečná

Gruzínské klimatické a územní podmínky jsou pro výrobu vína ideální. Extrémní počasí je zde velmi neobvyklé, léta jsou slunečná, zatímco zimy mírné a bez mrazů. Země je bohatá na přírodní prameny, které vyvěrají z kavkazských hor a stékají do údolí. Mírné gruzínské klima a vlhký vzduch ovlivňovaný Černým mořem poskytují nejlepší podmínky pro pěstování vinné révy. Podobně jako francouzská vína jsou i gruzínská vína pojmenována podle zdrojové oblasti, vesnice nebo okresu a často se vyrábějí ze směsi dvou nebo více odrůd hroznů. Mezi typické odrůdy červeného gruzínského vína patří například hrozny Saperavi, které zrají jak v dubových sudech, tak v terakotových nádobách kvevri. Vyberte si z naší nabídky kvalitních gruzínských červených vín, které vám na jazyku rozehrají symfonii chutí. Můžete zde ochutnat sladká, suchá, polosuchá, polosladká i bariková gruzínská vína. Pokud si s výběrem vhodného vína nevíte rady, ozvěte se, rádi vám pomůžeme.

Jak chutnají červená gruzínská vína?

Červená gruzínská vína jsou známá svou plnou chutí, bohatými tříslovinami a výraznou ovocností. Gruzie je jednou z nejstarších vinařských oblastí na světě a její vína mají často unikátní charakter díky tradiční metodě kvašení v kvevri.

Plná a bohatá chuť: červená gruzínská vína jsou často silná, sytá a strukturovaná.
Výrazné ovocné tóny: dominují chutě jako třešně, švestky, maliny nebo granátové jablko.
Kořenité a zemité tóny: u některých vín se objevují tóny tabáku, kůže, pepře nebo sušených bylin.
Silné třísloviny: mnohá červená vína mají pevné třísloviny, což jim dává dlouhou dochuť a potenciál ke zrání.

Oblíbené odrůdy červených vín z Gruzie

Saperavi: nejznámější červené gruzínské víno. Plné tělo, tmavá barva, tóny lesního ovoce, švestek, čokolády a někdy i kouře.
Mukuzani: vysoce kvalitní víno z odrůdy Saperavi, zrající v dubových sudech. Má elegantní, kořenitou chuť.
Kindzmarauli: polosladké červené víno s intenzivní ovocnou chutí (borůvky, maliny, třešně).
Alazani Valley: lehčí polosladké červené víno s jemnou kyselinkou a ovocnými tóny.

Celkově se gruzínská červená vína hodí ke grilovanému masu, sýrům, uzeninám nebo tradiční gruzínské kuchyni. Pokud máš rád(a) výrazná a autentická vína, určitě stojí za to je ochutnat!

UNESCO Gruzínská červená vína

Tradiční metoda výroby vína v Gruzii zahrnuje použití hliněných nádob zvaných kvevri, které jsou zakopány v zemi. Tento způsob fermentace a zrání vína byl v roce 2013 zařazen na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Víno vyrobené touto metodou má jedinečný charakter a hlubokou strukturu.

Jednou z nejvýznamnějších odrůd je Saperavi, známá svou intenzivní tmavou barvou a plnou chutí s tóny třešní, ostružin a koření. Tato odrůda je základem pro mnoho gruzínských červených vín, včetně suchých i polosladkých variant.

Gruzínská červená vína jsou nejen nápojem, ale i cestou do srdce gruzínské kultury a pohostinnosti. Vychutnejte si je při posezení s přáteli, rodinných oslavách nebo romantických večerech a nechte se unést jejich nezaměnitelnou chutí a vůní.