Kuchařka “Gruzínská chuť” – objevte lahodnosti kavkazské kuchyně.
Naše gruzínská kuchařka je zářivou vstupenkou do světa ohromujících chutí a vůní kavkazské kuchyně. Tato kuchařka je vhodná jak pro začátečníky, tak pro zkušené kuchaře, kteří chtějí objevit tajemství autentických gruzínských pokrmů.
S recepty plnými tradice a lásky k jídlu vám tato kuchařka umožní připravit oblíbené gruzínské pokrmy přímo z pohodlí vaší kuchyně. Od slavného chačapuri, které je syrovou výhrou všech, až po grilovaná masa a chutné omáčky, budete mít možnost objevovat širokou škálu autentických gruzínských pokrmů.
Každý recept je pečlivě vysvětlen krok za krokem. Kniha také obsahuje nádherné fotografie, které vás provedou cestou gruzínskou kuchyní a navnadí vás na přípravu těchto lahodných pokrmů.
Nejenže tato kuchařka nabízí recepty, ale také poskytuje zajímavé informace o historii a kultuře gruzínského jídla. Dozvíte se více o tradičních surovinách, typických kuchyňských postupech a gruzínských jídelníčcích.
Za zmínku stojí zajímavý fakt – některé gruzínské výrobky je v Evropě obtížné najít. Vy však v knize najdete spoustu tipů, čím konkrétní produkt nahradit. Samozřejmě, že se chuť pokrmu mírně změní, ale i přesto bude velmi blízko té původní. Každý si tak může bez problémů uvařit tradiční gruzínské pokrmy i doma.
V kuchařce si něco najde úplně každý – polévky, svačiny, pečivo, teplá jídla a mnoho dalšího. Tradiční gruzínské pokrmy jistě překvapí a potěší vaše blízké a hosty, a stanou se skvělými společníky k svátečnímu stolu. Jsou skvělou volbou i v případě, že už nevíte, co máte vařit a chcete si svůj jídelníček trošku ozvláštnit.
Koupě této gruzínské kuchařky je skvělým způsobem, jak si rozšířit vaše kuchařské dovednosti a přinést na váš stůl nezapomenutelné gruzínské lahůdky. Kinžka také může sloužit jako neobyčejný dárek. Užijte si chutnou a vzrušující cestu do kavkazské kuchyně s naší gruzínskou kuchařkou!
1. Předkrmy
Gruzínské předkrmy se vyrábí ze syrové, vařené, solené a nakládané zeleniny a bylin. Většina předkrmů v Gruzii je ochucena různými kořeními, vlašskými ořechy, omáčkami atd. Jsou krásně zdobená různými pikantními bylinkami, cibulovými kroužky, granátovými jablky či ořechovým olejem. Krásným příkladem je jídlo sacivi.
2. Polévky
V Gruzínské kuchyni jsou velmi oblíbené i polévky jako je například polévka Charčo
3. Hlavní jídla
Nejoblíbenějším jídlem v Gruzie jsou smažená pikantní jídla. Do hlavních jídel se přidávají speciální přísady, díky kterým jídlo chutná báječně. Sada gruzínských koření vytváří aromaticky pikantní a osvěžující efekt. Gruzínská koření můžete zakoupit u nás v kategorií KOŘENÍ.
Khinkali [chinkali]
4. Pečivo
Oblíbeným pečivem Gruzínců a tradiční specialitou této zemi je Chačapuri (khachapuri), neboli gruzínská pizza. Skoro žádné stolování neprobíhá bez tohoto pečiva.
V kuchařce jsou i vegetariánská jídla. Gruzínské hlavní jídlo není vegetariánské skoro žádné, a proto bylo těžší sehnat recepty na vegetariánská hlavní jídla, než například na polévky nebo předkrmy. Avšak zadařilo se nám a v kuchařce najdete i recept na vegetariánské hlavní jídlo Chinkali.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.