Rahat-Lokum s arašídy – 250 g.

Joyco Rahat-Lokum s arašídy – tradiční blízkovýchodní sladkost, 250 g

Rahat lokum, často zkráceně jen „lokum”, je tradiční sladkost pocházející z Blízkého východu, která si postupně získala oblibu po celém světě – včetně Kavkazu, odkud pochází i tato verze od výrobce Grand Candy. Základ tvoří dlouze vařená směs cukru a škrobu, díky níž lokum získává svou charakteristickou želatinovou, pružnou konzistenci. Tradičně se dochucuje ovocnými extrakty (růžová voda, citron, pomeranč) nebo ořechy – v tomto případě praženými arašídy, které dodávají příjemný křupavý kontrast k jemné, sladké hmotě.

Cukr a škrob se dlouze vaří, dokud nevznikne hustá, pružná hmota, která se nechá ztuhnout do formy a nakrájí na malé kostičky. Ty se pak obalují v moučkovém cukru, aby se navzájem nelepily a zůstaly hebké.

• 250 g, značka Joyco (Grand Candy LLC, Arménie).
• Klasická blízkovýchodní sladkost s náplní pražených arašídů.
• Obalené v moučkovém cukru, aby kostičky zůstaly hebké a nelepivé.

Jak podávat?

• Tradičně se podává jako malá sladkost k čaji nebo kávě.
• Skvěle doplní i sklenici gruzínského kompotu místo klasické limonády.
• Vyzkoušejte i naši vanilkovou variantu Rahat-Lokum nebo čurčchelu s vlašskými ořechy, další tradiční kavkazskou sladkost.