Kurkuma – 1 kg.

Gruzínská kurkuma je vynikající koření, které má hořkou chuť s mírnou ostrostí, která dává pikantnost každému pokrmu.

Gruzínská kurkuma má výraznou a bohatou vůni s tóny dřeva a pižma. Dříve se toto koření nazývalo “žlutý zázvor” kvůli příbuzným kořenům.  Kurkuma je tradičně kombinována s masem, rybami a zeleninou, dává vařenému pokrmu měkkou zlatou barvu a pikantní originální chuť, která dokonale vyvolává chuť k jídlu. Kurkuma se také často používá při přípravě široké škály nápojů a koktejlů.

Výhody tohoto koření byly oceněny ve starověku: bylo používáno nejen pro kulinářské, ale i pro léčebné účely. A to dává smysl – kurkuma je bohatá na stopové prvky a vitamíny, zejména vitamín C a draslík, a její použití v potravinách má pozitivní vliv na metabolismus.

Gruzínskou kurkumu si můžete koupit z Gruzie, České republiky, Německa, Rakouska, Maďarska, Dánska, Slovenska a dalších zemí Evropské unie. Díky pikantní a světlé chuti dodá kurkuma národní chuť každému pokrmu a zabere místo na polici každého šéfkuchaře.

Složení: mletý kurkumovník.

Podmínky skladování: teplota od +5 do +25°C. Vlhkost <72 %.