Představujeme Gruzii

Úvod do světa gruzínské kuchyně a lobia Skutečná krása světové kuchyně spočívá v její rozmanitosti a v tajemstvích tradičních receptů, která se předávají z generace na generaci. Jedním z takových pokladů je lobio, jednoduché, ale přesto bohaté jídlo pocházející z Gruzie. Lobio představuje něco víc než jen fazole – je…

Co je to chačapuri a proč je tak oblíbený? Chačapuri je gruzínský koláč se sýrem, který si získal srdce mnoha gurmánů po celém světě. Není divu – kombinuje jednoduchost s neuvěřitelnou chutí a nabízí přirozenou harmonii mezi těstem a sýrem. Sýrové chačapuri je vlastně místní specialita, která se hodí jak…

Co je imeruli chačapuri a proč stojí za pozornost Když se řekne gruzínská kuchyně, mnoho lidí si okamžitě vybaví vůni koření, čerstvého chleba, divokých bylin a samozřejmě sýra. Jeden z nejtypičtějších pokladů této kuchyně je právě chačapuri. A v jeho řadě vyniká imeruli chačapuri – sýrový koláč, který je v…

Když slyšíte výraz adžarské chačapuri, možná si představíte obyčejný sýrový chléb, ale věřte mi, že tento pokrm je mnohem víc než jen „nějaký chleba se sýrem“. Gruzínské chačapuri jsou vlastně malým gastronomickým zázrakem, který dokáže spojit jednoduchost s bohatou chutí a zároveň skrývá spoustu historie a tradic. V tomto článku…

Úvod do světa gruzínské kuchyně a jejího pokladu – chinkali Gruzínská kuchyně je známá pestrou paletou chutí, neopakovatelnými kombinacemi koření a překvapivou jednoduchostí tradičních receptů, které přitom dokáží potěšit každého gurmána. Jedním z nejoblíbenějších a nejnápaditějších pokrmů, který si zaslouží pozornost, jsou gruzínské chinkali. Tyto taštičky plněné šťavnatým masem jsou…

Když se řekne Gruzie, většina lidí si představí malebné horské krajiny, pohostinné lidi a... no přiznejme si to, také výborné víno. A není to náhoda. Gruzie je jednou z nejstarších vinařských zemí na světě, kde tradice výroby vína sahá tisíce let do historie. A právě qvevri – unikátní hlíněné nádoby…

Úvod do fascinujícího světa gruzínského vína Když se řekne „víno“, spousta lidí si představí Francii, Itálii nebo Španělsko. Ale pokud jde o historii vína, málokdo tuší, že právě Gruzie je pravděpodobně nejstarší vinařskou zemí na světě. To není žádná nadsázka – gruzínské vinařství má za sebou neuvěřitelných 8000 let vývoje…

O čem tohle celé je? Proč právě gruzínská vína a česká kuchyně? Gruzínská vína nejsou tak úplně novinkou na naší scéně, ale pořád z nich nemáme úplně jasno, co a jak se s nimi pije. Na druhou stranu tu máme klasickou českou kuchyni – sytou, voňavou a plnou masa, knedlíků…

Úvod do světa gruzínských vín a jejich kouzla Gruzínská vína nejsou jen obyčejná vína. Jsou to příběhy, tradice a duše hor i úrodných údolí. Gruzie je považována za jednu z nejstarších vinařských oblastí světa, odkud pochází zhruba 5000 let stará kultura výroby vína. Při párování vína je právě znalost místních…

Gruzie, malebná země na křižovatce Evropy a Asie, je pro mnohé ještě stále neprobádaným koutem světa, který však ukrývá poklad, jenž si zasluhuje naši pozornost. A tím pokladem je bezpochyby gruzínské víno. Pokud jste doposud slyšeli o vínech z Francie, Itálie nebo Španělska, ale o víně z Gruzie jste měli…

Proč zvolit dárkovou sadu víno právě z Gruzie? Když přemýšlíme o tom, jaký dárek vybrat pro svého kamaráda, rodiče nebo kolegu, často hledáme něco originálního, zajímavého a zároveň praktického. A víte co? Víno jako dárek je v takových případech vždycky trefa do černého. Ale ne jen tak ledajaké víno, ale…

Když se řekne Gruzie, většině lidí naskočí představa krásných hor, starobylých tradic a neodmyslitelně také vína, které tu má skutečně výjimečné místo. Gruzínská vína už dávno nejsou něčím exotickým, co najdete jen v malých specializovaných obchodech – naopak, stále častěji se objevují na stolech vinařských nadšenců po celém světě. Když…