Představujeme Gruzii

Úvod do světa gruzínských vín a jejich kouzla Gruzínská vína nejsou jen obyčejná vína. Jsou to příběhy, tradice a duše hor i úrodných údolí. Gruzie je považována za jednu z nejstarších vinařských oblastí světa, odkud pochází zhruba 5000 let stará kultura výroby vína. Při párování vína je právě znalost místních…

Gruzie, malebná země na křižovatce Evropy a Asie, je pro mnohé ještě stále neprobádaným koutem světa, který však ukrývá poklad, jenž si zasluhuje naši pozornost. A tím pokladem je bezpochyby gruzínské víno. Pokud jste doposud slyšeli o vínech z Francie, Itálie nebo Španělska, ale o víně z Gruzie jste měli…

Proč zvolit dárkovou sadu víno právě z Gruzie? Když přemýšlíme o tom, jaký dárek vybrat pro svého kamaráda, rodiče nebo kolegu, často hledáme něco originálního, zajímavého a zároveň praktického. A víte co? Víno jako dárek je v takových případech vždycky trefa do černého. Ale ne jen tak ledajaké víno, ale…

Když se řekne Gruzie, většině lidí naskočí představa krásných hor, starobylých tradic a neodmyslitelně také vína, které tu má skutečně výjimečné místo. Gruzínská vína už dávno nejsou něčím exotickým, co najdete jen v malých specializovaných obchodech – naopak, stále častěji se objevují na stolech vinařských nadšenců po celém světě. Když…

Úvod do světa gruzínského vína: proč je Kvareli tak výjimečné Gruzínské víno je známe po celém světě jako jeden z nejstarších a nejautentičtějších nápojů, které historie nabízí. Pokud jste milovníci vína nebo jen hledáte něco nového a osobitého, rozhodně byste měli zaměřit svoji pozornost na vinařské oblasti Gruzie. A přesně…

Vznik a původ odrůdy rkatsiteli: Cesta do dávné minulosti Když se řekne rkatsiteli, většině z nás možná nejdřív vytane na mysli něco exotického, co spadá do světa starých vín, která znají jen opravdoví fajnšmekři gruzínského bílého vína. A není divu. Rkatsiteli je totiž jedna z nejstarších a nejvíce fascinujících bílých…

Když se řekne Gruzie, většině z nás možná jako první přijde na mysl starobylá kultura, pohostinnost nebo nádherná příroda. Ale milovníci vína dobře vědí, že Gruzie je kolébkou vinařství, kde se rodí některé z nejzajímavějších vína na světě. A mezi těmi, kdo milují bílá vína Gruzie, je jednou z opravdových…

Co je kindzmarauli a proč o něm všichni mluví? Kindzmarauli je jedno z těch vín, u kterých stačí jen jednou přivonět, abyste pochopili, proč je tak slavné a oblíbené nejen v Gruzii, ale i po celém světě. Tohle sladké červené víno je něčím víc než jen nápojem – je to…

Když se řekne Gruzie, mnoho lidí si vybaví pohostinnost, dávnou historii a samozřejmě víno. A právě v této krásné kavkazské zemi najdeme něco opravdu unikátního – menší poklad z říše červených vín, který nese jméno saperavi. Toto gruzínské červené víno není jen tak ledajaký nápoj. Je to symbol tradice, krajiny…

Jak dlouho trvá, než se víno rozptýlí? Víno je ušlechtilý nápoj, který si lidé vychutnávají nejen pro jeho chuť, ale také pro jeho relaxační a společenské účinky. Každý, kdo si dá skleničku, se však někdy zamyslel nad tím, jak dlouho trvá, než se víno v těle rozloží a jak dlouho…

Jak připravit gruzínský šašlik: výběr masa, správné šampury a tajemství dokonalé marinády. Jak vybrat maso na šašlik Při výběru masa pro grilování na šampurech se zaměřte na následující kritéria: Čerstvost – Nejlepší je čerstvé maso, které nebylo zmrazené. Mírná tučnost – Tuk dodá šašliku šťavnatost a pomůže při grilování. Jemnost…

Jak se vyrábí gruzínský sýr Sulguni? Předpokládá se, že první lidé, kteří vyrobili Sulguni, byli Megreliané a Svanové. Tento sýr se vyrábí z mléka čerstvě nadojeného od buvola nebo krávy. Čerstvý, zralý sýr se nejprve hněte a poté nakrájí na tenké vrstvy, než se vloží do horké vody. V minulosti…