3x Marani Saperavi červené suché víno

Marani SAPERAVI – degustační trio 3 láhve klasické gruzínské odrůdy

Saperavi je jednou z nejvýznamnějších gruzínských odrůd, jejíž jméno v překladu znamená „barvíř” – má totiž barevnou nejen slupku, ale i dužinu. Hrozny se ručně sklízejí v optimální zralosti a fermentují v nerezových tancích při řízené teplotě 23–28 °C na vybraných kvasinkových kulturách, přičemž se používají techniky délestage a remontage pro lepší extrakci barviva. Malá část vína zraje tři až čtyři měsíce ve francouzských dubových sudech.

• 100% Saperavi z regionu Kachetie.
• Techniky délestage a remontage pro intenzivní barvu.
• Částečné zrání ve francouzském dubu pro komplexnější chuť.

Senzorický profil

• Barva: hluboká tmavě rudá.
• Vůně: dominují zralý dřín a černý rybíz.
• Chuť: šťavnaté ostružiny a zralý dřín s náznakem sušených švestek, šťavnatý a kulatý závěr se zralou tříslovinou.

Doporučení k servírování

• Podávejte při 16–18 °C ke grilovaným a uzeným masům.
• Skvěle doplní vyzrálé sýry.
• Objevte i další gruzínská červená vína.

Ingredience

Hrozny, regulátory kyselosti (obsahuje kyselinu vinnou a/nebo kyselinu mléčnou), stabilizátory (arabská guma), konzervanty (oxid siřičitý). Lahvováno vinným sklepem Telavi v ochranné atmosféře.

Nutriční informace