Utskho suneli neboli pískavice modrá je koření hojně využívané v gruzínské kuchyni. Připravuje se ze směsi sušených květů a semen pískavice a jídlu dodá neobvyklou vůni a specifickou chuť. Koření využijete při přípravě masa, ryb i zeleninových pokrmů.
Využití utscho suneli
V Gruzii se utskho suneli používá prakticky do všech tradičních pokrmů, včetně polévky charčo, kebabů, satsivi, svanské soli a adžiky. Kromě toho se utskho suneli používá při přípravě sýrů, různých tinktur, léčivých čajů a dokonce se dává i do těsta na chléb. Typické gruzínské pokrmy se můžete naučit i vy s naší kuchařkou Gruzínská chuť.
Koupit utskho suneli stojí za to kvůli nádherné ořechové chuti a intenzivní vůni s mírným houbovým nádechem. Jedinečného aroma je dosaženo sušením – čerstvá pískavice nemá absolutně žádnou chuť ani vůni. Koření obsahuje velké množství hořčíku, vápníku a fosforu, a proto má také blahodárné účinky pro tělo.
V nabídce máme také malé balení 50 g utskho suneli.
Koření obsahuje také fosfor, mastné a esenciální oleje, kyselinu nikotinovou a mnoho dalšího.
Obsah kalorií na 100 g je 180 kcal.
Složení: modrá pískavice.
Podmínky skladování: teplota od 5 do 25°C. Vlhkost <72 %.
Doporučujeme skladovat ve skleněné nádobě bez přístupu vzduchu a světla.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.