Marani SAPERAVI CABERNET gruzínské červené suché víno – 2021 – 0,75 l

Gruzínské víno SAPERAVI CABERNET

Gruzínské SAPERAVI CABERNET je neodolatelnou volbou pro ty, kteří touží po jedinečném a luxusním víno. Jeho plnost a komplexnost se perfektně hodí k příjemným večerům ve společnosti přátel a rodiny. Během těchto okamžiků se vaše chuťové buňky probudí a zaplaví vlna vzrušení a radosti. Přineste si do svého domova kousek Gruzie a vytvořte nezapomenutelné chvíle s tímto vzácným vínním pokladem.

Degustační poznámky

Barva: sytě červená barva.
Vůně: dominantní ostružiny, černý rybíz a zralé třešně s trochou bylinných tónů
Chuť: zralé, plné a koncentrované víno s tóny černých bobulí, třešní a švestek. Závěr je dlouhý a komplexní podpořený pevnými taniny s dubovými tóny.

Výroba vína

Hrozny jsou ručně sbírány při optimální zralosti. Po jemném odstopkování a drcení jsou dvě odrůdy fermentovány odděleně při kontrolované teplotě (23–28°C) v nerezových tancích za použití vybraných kmenů kvasinek. Extrakce barvy a těla je řízena délestage (proléváním) a remontage (přečerpáváním). Po 8–10 dnech macerace je víno čisté, a je převedeno na jablečno-mléčnou fermentaci. 90 % zraje v nerezových tancích a 10 % ve francouzských dubových sudech po dobu 4 měsíců. Finální směs se vyrábí po 5 měsících. Poté následuje minimální filtrace a stáčení do lahví.

Teplota podávání: 16–18 ° C.
Doporučujeme skladovat při teplotě 15 až 18 °C.