Askaneli SAPERAVI Rotwein trocken – 2025 – 0,75 l

Askaneli Saperavi  červené víno

Objevte skutečný charakter gruzínského vinařství s Askaneli Saperavi. Toto prémiové suché červené víno z vyhlášené oblasti Kakheti představuje čistou esenci tradice, která sahá tisíce let do minulosti. Pokud hledáte víno s duší, robustním tělem a nezaměnitelným profilem, Saperavi od vinařství Askaneli je tou pravou volbou.

Název odrůdy Saperavi v překladu doslova znamená „barvivo“. Jde o světový unikát – patří mezi vzácné odrůdy typu teinturier, které mají nejen tmavou slupku, ale i červenou dužinu. Výsledkem je víno s mimořádně hlubokou barvou a vysokou koncentrací antioxidantů, což mu dodává na prestiži u znalců po celém světě.

Vinařství Askaneli kombinuje úctu k tradicím s moderními technologiemi. Díky tomu si víno uchovává svou ovocnou svěžest, odrůdovou čistotu a harmonii, kterou ocení milovníci plných červených vín i nároční sběratelé.

Degustační poznámky

• Vzhled: Již při prvním nalití vás oslní hluboká rubínová až inkoustově fialová barva, která je téměř neprůhledná.

• Aroma: Intenzivní a podmanivý buket ovládají tóny zralého lesního ovoce – zejména ostružin a černého rybízu, které doplňuje jemný dotek černého pepře a bobkového listu.

• Chuť: Na patře se projevuje klasický charakter Saperavi. Víno je plné, extraktivní a bohaté na třísloviny, které jsou však příjemně zaoblené. Dominují šťavnaté višně, švestky a lehká kořenitost, přecházející do dlouhého, vyváženého závěru.

Doporučení pro servírování a párování

Askaneli Saperavi je gastronomické víno par excellence. Jeho struktura a síla si přímo říkají o doprovod v podobě poctivých pokrmů.

• Teplota podávání: 16–18 °C

• Párování s jídlem: Ideální k grilovanému vepřovému a hovězímu masu, jehněčím kotletám nebo zvěřině. Skvěle si rozumí s pikantními dušenými masy (jako je guláš) a vyzrálými tvrdými sýry.