Kuchařka “Gruzínská chuť” obsahuje vybrané vlastní recepty v češtině.
Pokud se chcete seznámit s nejlepšími recepty gruzínské kuchyně, měli byste si přečíst kuchařku Gruzínská chuť. V této knize najdete velké množství receptů. Kniha je napsána v češtině.
Za zmínku stojí zajímavý fakt – některé gruzínské výrobky je v Evropě obtížné najít. Vy však v knize najdete spoustu tipů, čím konkrétní produkt nahradit. Samozřejmě, že se chuť pokrmu mírně změní, ale i přesto bude velmi blízko té původní. Každý si tak může bez problémů uvařit tradiční gruzínské pokrmy i doma.
V kuchařce si něco najde úplně každý – polévky, svačiny, pečivo, teplá jídla a mnoho dalšího. Tradiční gruzínské pokrmy jistě překvapí a potěší vaše blízké a hosty a stanou se skvělými společníky k svátečnímu stolu. Jsou skvělou volbou i v případě, že už nevíte co máte vařit a chcete si svůj jídelníček trošku ozvláštnit.
Kuchařku Gruzínská chuť si můžete objednat na našich oficiálních stránkách. Doručujeme do všech zemí EU.
1. Předkrmy
Gruzínské předkrmy se vyrábí ze syrové, vařené, solené a nakládané zeleniny a bylin. Většina předkrmů v Gruzii je ochucena různými kořeními, vlašskými ořechy, omáčkami atd. jsou krásně zdobená různými pikantními bylinkami, cibulovými kroužky, granátovými jablky či ořechovým olejem.
- Mčadi
- Kirkaž
- Pchali ze špenátu
- Pchali z červené řepy
- Sacivi
- Baže
- Lilkové závitky s ořechovou náplní
- Šilaplavi
- Sladká rýze.
- Elardži
- Gomi
2. Polévky
V Gruzínské kuchyni jsou velmi oblíbené polévky.
- Polévka Charčo
- Fazolková polévka
- Polévka Kufta
- Fazolková polévka s ořechy
- Hrášková polévka
- Rajská polévka
- Polévka Čichirtma
3. Hlavní jídla
Nejoblíbenějším jídlem v Gruzie jsou smažená pikantní jídla. Do hlavních jídel se přidávají speciální přísady, díky kterým jídlo chutná báječně. Sada gruzínských koření vytváří aromaticky pikantní a osvěžující efekt. Gruzínská koření můžete zakoupit u nás v kategorií KOŘENÍ
- Kebab
- Čachochbili
- Chinkali
- Chinkali vegetariánské
- Pikantní smažená játra
- Kuřátko Tabaka
- Ostri
- Hovězí frikadelky smažené na pánvi
- Sladké frikadelky
- Čakapuli
- Odžachuri
4. Pečivo
Oblíbeným pečivem Gruzínců a tradiční specialitou této zemi je chačapuri, neboli gruzínská pizza. Skoro žádné stolování neprobíhá bez tohoto pečiva.
- Chačapuri po Megrelsku
- Chačapuri po Adžarsku
- Chačapuri Imeruli
- Ačma
- Chačapuri z listového těsta
- Lobiani z listového těsta
- Lobiani na pánvi
- Čajový koláč
- Koláč na maconi
Jsou tady aj vegetariánské jídla. Gruzínské hlavní jídlo vegetariánské není skoro žádné, a proto bylo těžší sehnat vegetariánská hlavní jídla než například polévky nebo předkrmy, avšak najdete si recept na vegetariánské chinkali.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.