Představujeme Gruzii
Gruzínská brandy: Průvodce historií, výrobou a chutěmi
Prozkoumejte fascinující svět gruzínských vinných destilátů. Od bohaté historie přes tradiční výrobní postupy až po tipy na správné servírování a párování s jídlem.
Chmeli suneli: Tajemství dokonalé chuti gruzínské kuchyně
Tato aromatická směs bylinek a koření tvoří základ většiny tradičních gruzínských pokrmů. Zjistěte, z čeho se skládá a jak s ní kouzlit ve vlastní kuchyni.
Bílé víno polosuché z Gruzie: Proč by nemělo chybět ve vaší vinotéce
Polosuchá bílá vína z Gruzie nabízejí dokonalou rovnováhu mezi svěžestí a jemnou sladkostí. Zjistěte, s čím je párovat a jaké lahve stojí za ochutnání.
Co je Marani? Od posvátného gruzínského sklepa po světoznámou značku vína
Pokud jste někdy hledali kvalitní gruzínské víno, s největší pravděpodobností jste narazili na název Marani. Pro mnoho milovníků vína v Evropě i ve světě je toto slovo synonymem pro vynikající lahve plné slunce, bohaté chuti a tisícileté tradice, které s hrdostí představujeme a prodáváme i my na zGruzie.cz. Když se…
Jednorázové sklenice na víno – kdy se vyplatí je zvolit a jaké jsou možnosti?
Organizace večírku, zahradní oslavy nebo pikniku dnes vyžaduje mnohem víc než jen dobré menu. Hosté očekávají komfort, estetiku a stále častěji i ekologický přístup. Právě proto se do popředí dostávají moderní jednorázová řešení, která kombinují praktičnost s designem. Jednorázové sklenice na víno už dávno nejsou jen nouzovým řešením – naopak,…
Brandy ARARAT – historie a původ
Legenda jménem Ararat - více než jen brandy Značka Ararat se zrodila v roce 1887 díky úsilí obchodníka Nersese Tairjana a později pod vedením rodiny Šustovů získala světové renomé. Dokonce se traduje, že si ji zamiloval i Winston Churchill, kterému ji pravidelně posílal sám Stalin poté, co ji ochutnal na…
Top 10 receptů na koktejly z gruzínské brandy
Gruzie je kolébkou vína a jeho tradice výroby brandy (často lidově nazývané gruzínský koňak) sahá hluboko do historie. Old Kakheti 3* Brandy vyniká svou jemností, tóny vanilky a hřejivým dubovým závěrem. Díky svému bohatému profilu je ideální bází pro klasické i moderní koktejly. V tomto článku vám představíme 10 nejlepších…
Průvodce gruzínskou kuchyní: 7 ikonických receptů a tajemství gruzínského vína
Gruzínská kuchyně je víc než jen jídlo – je to vyjádření pohostinnosti, historie a neuvěřitelné rozmanitosti chutí. Pokud jste někdy navštívili Kavkaz, jistě víte, že gruzínský stůl (tzv. supra) se pod náporem dobrot prohýbá. V tomto článku vám představíme to nejlepší, co tato země nabízí, a poradíme, jak si tyto…
Chačapuri na šampuru – recept
Když poprvé napadne nápad napíchnout chačapuri na šampur a dát ho na gril, zní to trochu drzě. Tradiční gruzínský plochý chlebík s taveným sýrem má své místo na pánvi i v peci, ale na špízu? Přesně tohle kouzlo mě přitahuje: běžnou věc posunout do ohně, kde dřevěné uhlí, žár a…
Gruzínské chačapuri – 8 druhů
Říká se, že když chcete pochopit Gruzii, dejte si chačapuri. Zdánlivě prosté pečivo se sýrem v sobě nese krajinu, zvyky i rytmus hostin, kterým se říká supra. Každý region má svůj rukopis a výsledkem je pestrý svět, kde se potkává máslová křehkost, pružný sýr a vůně pece. Slovo khachapuri dnes…
Podzim ve znamení vína: co se pije v Gruzii po vinobraní
Podzim je v Gruzii sváteční období. Když listí začne žloutnout a ranní mlhy polehoučku sevřou údolí, na vinicích v Kachetii se to hemží lidmi, smíchem a cinkáním náradí. Vinobraní není jen práce — je to společenský rituál, rodinná slavnost a někdy i způsob, jak si připomenout kořeny. A co se…
Jak Gruzínci slaví vinobraní: tradice sklizně hroznů a slavnost rtveli
Vinobraní v Gruzii není jen o sběru hroznů a výrobě vína — je to celoživotní způsob, jak místní lidé vnímají krajinu, rodinu a společnost. Když přijde čas na rtveli, uvolní se staré příběhy, zazní písně, usednou se sousedy dlouhé stoly a svět, zdánlivě obyčejný, se promění v cosi magického. V…