Грузинские блюда

Фасоль по грузинский (лобио)

Fazole po gruzínský lobio

Грузинское лобио – фасоль — блюдо, которое исторический ели на обед только бедные люди, так как состояло оно из самых дешевых, доступных каждому продуктов и ингредиентов. В деревнях его подавали в большой миске вместе с кукурузной кашей гоми, которую выкладывали прямо на тщательно очищенный деревянный стол.

Каждый член семьи набирал себе немного каши, дополнял кусочком сулугуни и зачерпывал большой ложкой лобио (фасоль). Такой обед обеспечивал чувство сытости надолго, что, по сути, от него и требовалось.

 

Оджахури – абхазская аджика – 200 g.

65.00  с НДС
Традиционная острая приправа, которая станет прекрасным дополнением к мясу, рыбе, овощам и первым блюдам. Аджика представляет собой пасту, которую можно намазать также и на хлеб, в состав традиционной аджики не входят томаты, сладкий перец, уксус и сахар.

Оджахури – Специи для салата – 100 г.

49.00  с НДС
Соль с аджикой - используются чаще всего для грузинского салата. Салаты должны быть в рационе человека на постоянной основе.  Но чтобы зелень не надоедала, стоит использовать специи для салата.

Оджахури – Специи для фасоли – 50 г.

49.00  с НДС

Специи для лобто или фасоли станут замечательным доболнением для выших блюд из фасоли. 

Сацебели классический – 300 г.

80.00  с НДС
Классический Сацебели - один из самых почитаемых в грузинской кухне соусов, который готовят из отборных помидоров с добавлением зелени и пряных трав. 

Если вы хотите попробывать лобио по старой традиции вместе с гоми, можете попробывать приготовить гоми с помощью специальной муки для гоми (кукурузная мука крупного помола).

Так же нас вы найдете специальный микс специя для фасоли (лобио) который содержит в себе: кориандр, хмели сунели, чабер, красный молотый перец. Специи на фасоль упростят вам готовку и придадут море ароматов и вкусов.

Рецепты для приготовления лобио, каши гоми и другие специальности грузинской кухни, можете найти в нашей эксклюзивной кулинарной книге на чешском языке. Она так же может послужить оригинальным и ярким подарком для ваших близких.

Обратно к списку