Koření na fazole se používá při přípravě gruzínského národního pokrmu lobio. Díky obsaženým složkám – mletému koriandru, mleté červené paprice a mletému utskho suneli – bude vaření jakéhokoliv jídla rychlejší a snazší.
Přírodní ingredience poskytují plnost a expresivitu chuti a odhalují a zdůrazňují všechny chuťové nuance lobia. Slovo lobio má v gruzínštině dva významy: zelené fazole a název stejnojmenného pokrmu. Legenda praví, že jej gruzínská královna Tamara poprvé ochutnala, když spolu se svou armádou zaklepala na dveře téměř rozpadlé chatrče, kde jí mohli nabídnout pouze kořeněné fazole. Na královnu Tamaru udělala dojem jeho sytost a vynikající chuť. Po návratu domů si vyžádala přidání fazolí s kořením do svého palácového menu. Od té doby se lobio těší velké popularitě a uznání po celém světě.
Toto koření na fazole má ostrou a jasnou vůni, která je typická pro většinu receptů gruzínské kuchyně. Hlavním benefitem je obrovské množství vitamínů a stopových prvků, které blahodárně působí na lidské tělo.
Toto koření je možné zakoupit v Gruzii, České republice, Dánsku, Německu, Rakousku a dalších zemích EU. Potěšte sebe a své blízké lahodným lobiem a ponořte se do úžasného kontrastního světa gruzínské kuchyně.
Složení: koriandr, pískavice, saturejka, červená paprika.
Uchování: minimálně při teplotě +5-25 °C. Vlhkost ne více než 72 %.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.