Tradiční gruzínská bílá vína
Gruzínská vína patří se svou 8 000 let dlouhou tradicí mezi ta nejkvalitnější a nejznámější na světě. V zemi vinaři produkují bílá, růžová, oranžová i červená vína. Všechna vína mají bohatou tradici, během které byla vyladěna k dokonalosti. Je na vás, abyste je otevřeli a nechali se přenést do jiného světa.
Nejlepší gruzínská bílá vína
Gruzínská bílá vína jsou známá svou jedinečnou chutí, tradicí výroby a přirozenými metodami fermentace. Zde je přehled nejlepších gruzínských bílých vín, která byste měli ochutnat:
Rkatsiteli – klasika gruzínských bílých vín
Suché nebo polosuché bílé víno s citrusovými a květinovými tóny. Svěží, ovocné, s jemnými tóny jablek, hrušek a medu. Nejlepší oblastí pro tuto odrůdu je Kakheti, nejznámější vinařská oblast Gruzie, a nejlépe si ji vychutnáte s rybami, drůbeží nebo lehkými saláty.
Mtsvane – jemné a aromatické
Mtsvane je jedna z nejstarších gruzínských odrůd, která je známá svou výraznou květinovou vůní. V jejím chuťovém profilu dominují tóny tropického ovoce, meruněk a medu s jemnou minerálností. Nejlépe se pěstuje v oblasti Kakheti, kde dosahuje výjimečné kvality. Toto víno je ideální k mořským plodům, kozím sýrům a exotickým jídlům, se kterými dokonale ladí jeho aromatický charakter.
Tsinandali – elegantní a sofistikované
Tsinandali je tradiční cuvée vytvořené z odrůd Rkatsiteli a Mtsvane, které se vyznačuje jemnou a harmonickou chutí. V jeho chuťovém profilu lze rozeznat tóny citrusů, mandlí a lehký dubový nádech, který dodává vínu eleganci. Nejlepší podmínky pro jeho pěstování nabízí oblast Tsinandali v regionu Kakheti, kde se rodí vína výjimečné kvality. Díky své vyváženosti se skvěle hodí ke grilované zelenině, krémovým omáčkám a rybím pokrmům.
Kisi – raritní a plné chuti
Kisi je stará a vzácná gruzínská odrůda, která se vyznačuje intenzivní vůní a bohatou strukturou. Její chuťový profil je plný tónů sušených meruněk, ořechů a medu s jemnou kořenitostí, která dodává vínu jedinečný charakter. Nejlepší podmínky pro její pěstování nabízí oblast Kakheti, kde dosahuje vynikající kvality. Toto víno se skvěle hodí k sušeným masům, vyzrálým sýrům a kořeněným pokrmům, se kterými dokonale ladí jeho komplexní chuť.
Unikátní gruzínské klima je ideální pro pěstování vinné révy
Gruzie je kolébkou vinařství s historií sahající více než 8 000 let zpět, což ji činí jednou z nejstarších oblastí vinohradnictví na světě. Díky své bohaté tradici a unikátním metodám výroby produkuje vína výjimečné kvality, která se směle mohou rovnat s nejlepšími víny z tradičních vinařských oblastí Evropy. Mírné a teplé gruzínské klima, ovlivněné vlhkým vzduchem od Černého moře, vytváří ideální podmínky pro pěstování vinné révy. Půda ve vinicích je natolik úrodná, že réva často prorůstá mezi kmeny ovocných stromů, po nichž se pnoucí výhonky šplhají vzhůru a při dozrání hrozny visí volně dolů. Tento tradiční způsob pěstování se nazývá maglari a dodává vínům jedinečný charakter.
Mezi nejvýznamnější gruzínské odrůdy bílého vína patří Rkatsiteli, které je jednou z nejstarších a nejrozšířenějších odrůd, Mtsvane Kakhuri, známé svou svěžestí a květinovým aroma, a vzácná odrůda Kisi, která se vyznačuje bohatou strukturou a jemnou kořenitostí. Vedle nich Gruzie nabízí mnoho dalších unikátních odrůd, které stojí za objevování.
V našem internetovém obchodě najdete široký výběr gruzínských bílých vín, od svěžích suchých vín přes polosuchá až po jemně polosladká. Pokud je pro vás gruzínské víno zatím neznámou a exotickou volbou, neváhejte se na nás obrátit. Gruzínská vína jsou naší vášní a rádi vám pomůžeme vybrat to pravé, které bude nejlépe odpovídat vašemu vkusu a příležitosti. Objevte jedinečné chutě a tradice gruzínského vinařství s námi!
Gruzínská vína zapsaná na seznamu UNESCO
Mezi bílá gruzínská vína vyrobená tradiční metodou kvevri, která jsou součástí vinařského dědictví UNESCO, patří:
- Mtsvane Kvevri: aromatické bílé víno s tóny citrusů a květin.
- Kisi Kvevri: vzácná bílá odrůda, která se vyznačuje komplexní chutí a jemnou kořenitostí.
Naopak Rkatsiteli Kvevri je sice vyrobeno z bílé odrůdy, ale díky dlouhé maceraci na slupkách získává jantarovou barvu, což ho řadí mezi tzv. oranžová vína. Tato vína mají hlubší strukturu a komplexnější chuť než klasická bílá vína.
